Etiopia   -   Ting å gjøre

Totalinntrykk: 

Kaffebønner - og kaffe som har navn kava - kommer fra Etiopia. Kaffaprovinsen i Etiopias sørlandet er hjemme til villmarks kaffetrær. Men å ha en tasse kaffe er en veldig spesiell seremoni i Etiopia. Det trenger tid, og et ritual. Slik er kaffeseremoni:
Husets yngste datter skal gjøre seremoni. Hun skal hå hvite, tradisjonelle klær på seg. En sted på gulvet i vertskaps huset blir utlagt med fersk gress. Hun setter opp en kullbekken med kull. Så tar hun en panne, og brenner de grønne kaffebønner til dem er svart. Alle folk må lukter og sier om bønner er bra. Bønner er kvernet på hand, og de kommer inn i et tradisjonell kaffekanne som står på kullbekken. Det er også viktig å brenne røkelse med kaffeseremoni. Kaffen er servert med masse sukker i små kopper. Det er så fint ? det er verdens beste Espresso!

Se mer pa http://www.lotharfritsch.de

Les flere reisetips fra  Etiopia   -   Ting å gjøre

Skriv en kommentar:

Tittel:

Kommentar: